1997 Vintage Port Adriano Ramos Pinto 75cl

1997 Vintage Porto Adriano Ramos Pinto 75cl

Vinificação: Posta a pé em lagares, a fermentação durou de 4 a 5 dias, produzindo um excelente extrato. Este Vintage foi envelhecido por 18 meses em grandes barricas de carvalho (cubas e barricas). O engarrafamento ocorreu 2 anos após a colheita, em julho de 1999.
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca

Notas de prova: Intenso, com uma cor muito densa e delicados reflexos acastanhados, característicos de uma evolução que ocorre em garrafa. Apetitoso, fresco e sedutor aroma, ameixa preta, cassis, anis e notas de tabaco e um leve toque de lavanda. Boca cremosa, muito aromática, cacau, cereja e tabaco para cachimbo. É refrescante sem ser pesado, boa estrutura de taninos e um final longo e aromático.

Conselhos de armazenar e servir: Deve ser aberto duas horas antes de ser servido e decantado. Sirva entre 17º e 18º C. Guarde a garrafa de lado, em local fresco, seco e escuro.

Emparelhamento com comida: Servido depois do jantar, combina bem com Stilton, Gorgonzola e outros queijos gordos. Um acompanhamento ideal para um charuto forte.

Críticas e prémios:
. 93 pontos Robert Parker;
. 91 pontos Jamie Goode;
. 90 pontos Stephen Tanzer;
. 89 pontos CellarTracker;
. 86 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. Medalha de Ouro Mundus Vini 2017;
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2016;
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2013;
. Medalha de Prata International Wine & Spirit Competition 2013;
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2013.1997 Vintage Port Adriano Ramos Pinto 75cl

Winemaking: Treaded by foot in lagares, the fermentation lasted from 4 to 5 days, producing an excellent extract. This Vintage was aged for 18 months in large old oak barrels (vats and casks). Bottling took place 2 years after the harvest, in July 1999.
Grape Varieties: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca

Tasting Notes: Intense, with a very dense colour and delicate brownish reflections, characteristic of an evolution taking place in bottle. Appetising, fresh and alluring aroma, black plum, cassis, anise and tobacco notes and a slight touch of lavender. Creamy mouth, very aromatic, cocoa, cherry and pipe tobacco. It is refreshing without being heavy, good tannin structure and a long and aromatic finish.

Store and Serve Advices: Should be opened two hours before serving and decanted. Serve between 17º and 18º C. Store the bottle on its side, in a cool, dry and dark place.

Food Pairing: Served after dinner, it pairs well with Stilton, Gorgonzola and other full-fat cheeses. An ideal accompaniment to a strong cigar.

Reviews and Awards:
. 93 points in Robert Parker;
. 91 points in Jamie Goode;
. 90 points in Stephen Tanzer;
. 89 points in CellarTracker;
. 86 points in Wine Enthusiast Magazine;
. Gold medal Mundus Vini 2017;
. Silver medal Decanter World Wine Awards 2016;
. Silver medal Decanter World Wine Awards 2013;
. Silver medal International Wine & Spirit Competition 2013;
. Silver medal International Wine Challenge 2013.