Quinta Noval Port 20 Years Old 75cl (Bottled /Engarrafada 1981)

Quinta Noval Porto 20 Years Old 75cl

Engarrafada em 1981

Vinificação: As uvas da Quinta do Noval são pisadas a pé para obter o mosto e, durante a fermentação, são prensadas em lagares, os tradicionais cubas de pedra da Quinta. O Noval Tawny, de 20 anos, é uma mistura de Portos antigos de diferentes safras, amadurecidos em barris de carvalho por toda a vida e com idade média de 20 anos.
Castas: vinhas velhas

Notas de prova: A cor é a tonalidade clássica do porto Old Tawny com reflexos dourados. O bouquet elegante sugere frutas secas e amêndoas, que lhe conferem o caráter original. No paladar, a suavidade elegante e a alta concentração anunciam um final delicioso e maravilhosamente longo.

Conselhos de armazenar e servir: Sirva fresco a 9-14 ° C. A decantação não é necessária porque esta porta filtrada não possui sedimentos. Está pronto para beber assim que for engarrafado. Pode ser apreciado por cerca de 3 meses, mantendo a garrafa em local fresco.

Emparelhamento com comida: Particularmente agradável com uma sobremesa, com chocolate preto ou queijo. Também por si só no final de uma refeição.

Críticas e prémios:
. 95 pontos Jamie Goode;
. 95 pontos Wine Spectator Magazine;
. 92 pontos CellarTracker;
. 91 pontos Robert Parker;
. 92 pontos Wine & Spirits Magazine;
. 89 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Jancis Robinson;
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2006.

Quinta Noval Port 20 Years Old 75cl

Bottled in 1981

Winemaking: Grapes from Quinta do Noval are trodden by foot to obtain the must, then during fermentation are pressed in lagares, the traditional stone vats from the Quinta. Noval 20 year old Tawny is a blend of old Ports from different vintages, matured in oak casks all their life and with an average age of 20 years.
Grape Varieties: Old Vines

Tasting Notes: The colour is the classic hue of Old Tawny port with golden glints. The elegant bouquet suggests dry fruit and almonds, which give it its original character. On the palate, the elegant smoothness and high concentration herald a delectable and beautifully long finish.

Store and Serve Advices: Serve cool at 9-14°C. Decantation is not necessary because this filtered port has no sediment. It is ready to drink as soon as it is bottled. It can be enjoyed for about 3 months, keeping the bottle in a cool place.

Food Pairing: Particularly enjoyable with a dessert, with dark chocolate or cheese. Also on its own at the end of a meal.

Reviews and Awards:
. 95 points in Jamie Goode;
. 95 points in Wine Spectator Magazine;
. 92 points in CellarTracker;
. 91 points in Robert Parker;
. 92 points in Wine & Spirits Magazine;
. 89 points in Wine Enthusiast Magazine;
. 17 points in Revista de Vinhos;
. 16,5 points in Jancis Robinson;
. Silver medal Concours Mondial de Bruxelles 2006.