Quinta Noval Port 10 Years Old 75cl (Bottled /Engarrafada 1981)

Quinta Noval Porto 10 Years Old 75cl

Engarrafado em 1981

Vinificação: As uvas da Quinta do Noval são pisadas a pé para obter o mosto e, durante a fermentação, são prensadas em lagares, os tradicionais cubas de pedra da Quinta. O Noval Tawny, de 10 anos, é uma mistura de Portos antigos de diferentes safras, amadurecidos em barris de carvalho por toda a vida e com idade média de 10 anos.
Castas: Old Vines

Notas de prova: Uma bela cor Old Tawny, reconhecível pelo seu brilho. Entre os aromas complexos, as frutas jovens e muito vivas combinam lindamente com aromas atraentes e típicos de frutas secas, como a avelã. Rico e suave no palato, oferece uma estrutura elegante e um final longo e persistente.

Conselhos de armazenar e servir: Sirva fresco a 9-14 ° C. A decantação não é necessária porque esta porta filtrada não possui sedimentos. Está pronto para beber assim que for engarrafado. Pode ser apreciado por cerca de 3 meses, mantendo a garrafa em local fresco.

Emparelhamento com comida: Particularmente agradável com uma sobremesa, com chocolate preto ou queijo. Também por si só no final de uma refeição.

Críticas e prémios:
. 91 pontos Jamie Goode;
. 91 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 91 pontos Wine Spectator Magazine;
. 88 pontos Robert Parker;
. 88 pontos CellarTracker;
. 87 pontos Wine & Spirits Magazine;
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 15,5 pontos Jancis Robinson;
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2010;
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2010;
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2008;
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2007;
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2006;
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2005;
. Medalha de Bronze Indy International Wine Competition 2004.

Quinta Noval Port 10 Years Old 75cl

Bottled in 1981

Winemaking: Grapes from Quinta do Noval are trodden by foot to obtain the must, then during fermentation are pressed in lagares, the traditional stone vats from the Quinta. Noval 10 year old Tawny is a blend of old Ports from different vintages, matured in oak casks all their life and with an average age of 10 years.
Grape Varieties: Old Vines

Tasting Notes: A beautiful Old Tawny colour, recognisable from its shine. Amongst the complex aromas, young and very lively fruit blends prettily with appealing and typical aromas of dry fruit such as hazel nut. Rich and smooth on the palate, it delivers an elegant structure and long lingering finish.

Store and Serve Advices: Serve cool at 9-14°C. Decantation is not necessary because this filtered port has no sediment. It is ready to drink as soon as it is bottled. It can be enjoyed for about 3 months, keeping the bottle in a cool place.

Food Pairing: Particularly enjoyable with a dessert, with dark chocolate or cheese. Also on its own at the end of a meal.

Reviews and Awards:
. 91 points in Jamie Goode;
. 91 points in Wine Enthusiast Magazine;
. 91 points in Wine Spectator Magazine;
. 88 points in Robert Parker;
. 88 points in CellarTracker;
. 87 points in Wine & Spirits Magazine;
. 17 points in Revista de Vinhos;
. 17 points in Vinho Grandes Escolhas;
. 15,5 points in Jancis Robinson;
. Silver medal Decanter World Wine Awards 2010;
. Bronze medal International Wine Challenge 2010;
. Bronze medal International Wine Challenge 2008;
. Silver medal Decanter World Wine Awards 2007;
. Commended Decanter World Wine Awards 2006;
. Silver medal Decanter World Wine Awards 2005;
. Bronze medal Indy International Wine Competition 2004.