2019 Vintage Port Quinta Noval 75cl

2019 Vintage Porto Noval 75cl

O vinho do Porto Quinta do Noval Vintage caracteriza-se pela sua pureza de fruto e uma qualidade fina e delicada que é típica dos vinhos da propriedade em geral, mas que encontra a sua mais notável e duradoura expressão nos Portos Vintage. Equilíbrio, harmonia, finesse e elegância são as características dos nossos grandes vinhos do Porto Vintage, que são declarados somente quando acreditamos que o ano produziu um lote, ainda que pequeno, digno da chancela da Quinta do Noval. A Quinta do Noval segue um caminho próprio no que respeita aos vinhos do Porto Vintage. Se acreditamos ter vinhos com a qualidade e personalidade dos Portos Vintage da Quinta do Noval dos anos anteriores, não hesitamos em os declarar e engarrafar, mesmo que isso signifique fazê-lo em anos consecutivos e, como é frequente, engarrafar apenas umas centenas de caixas de Quinta do Noval Porto Vintage, que apenas representam uma pequena percentagem da produção total da Quinta. É claro que nos grandes anos, quando há unanimidade entre os produtores de vinho do Porto e uma declaração geral, a Quinta do Noval também declara o seu vinho e talvez em maior quantidade do que o habitual. Mas em qualquer ano, a exigência na sala de provas da Noval é sempre muitíssimo rigorosa, e  mesmo nos anos mais generosos o volume de Porto Vintage declarado é extremamente pequeno: no máximo 15% da produção do nosso grande terroir. No caso do 2019, a seleção de 2780 caixas representa 14% da
produção total.

CARACTERÍSTICAS DA VINDIMA: 2019 foi marcado por um inverno ameno e por condições geralmente
secas, quase sem chuva de maio até final de agosto. Enquanto em muitas partes da Europa os produtores enfrentaram vagas de calor, e apesar de termos tido condições soalheiras, as temperaturas de verão no Douro foram, felizmente, mais baixas do que o habitual este ano, tornando a ausência de chuva mais fácil de suportar para as videiras. Além disso, a baixa humidade levou a uma baixa pressão de doenças nas vinha e deu origem a belas uvas saudáveis. A colheita começou a 9 de setembro para as castas tintas. As condições e vindima foram ideais, com temperaturas moderadas e geralmente tempo seco. Uma pequena quantidade de chuva a 21/22 de setembro e, mais tarde, entre 14 e 17 de outubro ajudou. As produções foram ligeiramente superiores às da nossa média de 10 anos e os mostos apresentaram grande acidez e frescura naturais. Terminámos a vindima a 18 de outubro após 6 semanas. Esta foi uma longa colheita, mas isto não é invulgar no Douro, onde a  diversidade de castas, orientação e altitudes resulta em diferentes datas de vindima para cada parcela específica. Esta diversidade representa um desafio para a equipa técnica, mas também uma riqueza incrível,
conferindo complexidade e caráter aos nossos vinhos da Quinta do Noval. As primeiras provas revelaram alguns vinhos maravilhosos. Apresentam uma intensidade aromática pronunciada de frutos vermelhos maduros e uma notável vivacidade. A excelente qualidade dos taninos contribui para vinhos do Porto bem estruturados e com um potencial de envelhecimento longo.
CASTAS: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousão, Tinta Roriz.
VINIFICAÇÃO: As uvas são pisadas a pé nos lagares para se obter o mosto, e em seguida maceradas durante a fermentação para se obter a melhor extração possível de aromas, cor e taninos.
ENVELHECIMENTO: O vinho estagia durante 18 meses em cascos de carvalho, nos armazéns climatizados da Quinta na região demarcada do Douro, antes de ser engarrafado.2019 Vintage Port Noval 75cl

2019 Vintage Port Quinta Noval 75cl

Quinta do Noval Vintage Port is characterized by its purity of fruit and a fine and delicate quality that is typical of the estate’s wines in general, but which finds its most notable and lasting expression in Vintage Ports. Balance, harmony, finesse and elegance are the characteristics of our great Vintage Ports, which are only declared when we believe that the year produced a batch, however small, worthy of the seal of Quinta do Noval. Quinta do Noval follows its own path when it comes to Vintage Port wines. If we believe that we have wines with the quality and personality of the Quinta do Noval Vintage Ports of previous years, we do not hesitate to declare and bottle them, even if this means doing it in consecutive years and, as is often the case, only bottle a few hundred cases from Quinta do Noval Porto Vintage, which only represent a small percentage of the Quinta’s total production. Of course, in great years, when there is unanimity among Port wine producers and a general declaration, Quinta do Noval also declares its wine, and perhaps in greater quantities than usual. But in any given year, the demand in the Noval tasting room is always extremely strict, and even in the most generous years the volume of Vintage Port declared is extremely small: a maximum of 15% of the production of our great terroir. In the case of 2019, the selection of 2780 boxes represents 14% of the
total production.

HARVEST CHARACTERISTICS: 2019 was marked by a mild winter and generally good conditions.
dry, almost no rain from May to late August. While in many parts of Europe producers faced heat waves, and despite having sunny conditions, summer temperatures in the Douro were fortunately lower than usual this year, making the absence of rain easier to bear for the vines. Furthermore, the low humidity has led to a low pressure of disease in the vines and has given rise to beautiful healthy grapes. Harvesting began on September 9th for red varieties. The conditions and harvest were ideal, with moderate temperatures and generally dry weather. A small amount of rain on 21/22 September and later between 14 and 17 October helped. Yields were slightly higher than our 10-year average and the musts had great natural freshness and acidity. We finished the harvest on the 18th of October after 6 weeks. This was a long harvest, but this is not uncommon in the Douro, where the variety of grape varieties, orientation and altitudes result in different harvest dates for each specific parcel. This diversity represents a challenge for the technical team, but also an incredible wealth,
giving complexity and character to our wines from Quinta do Noval. The first tastings revealed some wonderful wines. They have a pronounced aromatic intensity of ripe red fruits and a remarkable vivacity. The excellent quality of the tannins contributes to well-structured Port wines with a potential for long aging.
GRAPE VARIETIES: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousão, Tinta Roriz.
VINIFICATION: The grapes are trodden on foot in the presses to obtain the must, and then macerated during fermentation to obtain the best possible extraction of aromas, color and tannins.
AGING: The wine ages for 18 months in oak casks, in the Quinta’s air-conditioned warehouses in the Douro demarcated region, before being bottled.