2017 Vintage Port Graham’s 75cl

2017 Vintage Porto Graham's 75cl

Vinificação: Portos vintage são feitos apenas em anos de colheitas de qualidade excepcionalmente alta, que ocorrem em média duas ou três vezes em uma década. O clima nas vinhas é o principal fator determinante: as condições devem ser ideais durante toda a estação de crescimento, bem como durante a colheita subseqüente. O estilo de Graham também é o resultado da qualidade premium dos cinco principais vinhedos que entram na mistura Vintage. Estando entre as melhores propriedades do Douro, é isso que faz com que os Portos Vintage da Graham se destaquem nas mais respeitadas provas internacionais de degustação. Este 2016 é uma safra de pequena produção com apenas 6.325 caixas lançadas no mercado.
Castas: Old Vines

Notas de prova: Será a primeira vez desde o século 19 que Graham's declarou dois anos excepcionais de safra em dois anos consecutivos. Este vinho é um exemplo notável do melhor que o Douro é capaz de produzir. De cor púrpura profunda e com uma viscosidade que reflete grande concentração, os aromas de amora, ameixa preta e bergamota saem do copo. Na boca apresenta camadas de frutas negras, pontuadas por notas frescas de damasco. Sublime e sumptuoso, tem um final incrivelmente longo.

Conselhos de armazenar e servir: Guarde a garrafa horizontalmente em local escuro e com temperatura constante, idealmente entre 12ºC e 15ºC.

Emparelhamento com comida: Este porto é uma maneira fabulosa de terminar um almoço ou jantar. Ele combina maravilhosamente com sobremesas de chocolate, como mousse de chocolate, mas também pode ser apreciado por conta própria, proporcionando um momento memorável na companhia de bon

Críticas e prémios:
. 97 pontos Robert Parker;
. 19,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 18,5 pontos Revista de Vinhos.2017 Vintage Port Graham’s 75cl

Winemaking: Vintage Ports are only made in years of exceptionally high quality harvests, which on average occur two or three times in a decade. The weather in the vineyards is the principal determining factor: conditions must be ideal throughout the growing season, as well as during the subsequent harvest. Graham’s style is also the result of the premium quality of the five principle vineyards that go into the Vintage blend. Being amongst the best properties in the Douro these are what make Graham’s Vintage Ports stand out at the most respected international tasting competitions. This 2016 is a small production vintage with just 6.325 cases released to the market.
Grape Varieties: Old Vines

Tasting Notes: It will be the first time since the 19th century that Graham’s has declared two exceptional Vintage years in two consecutive years. This wine is a remarkable example of the best that the Douro is capable of producing. Of deep purple color and with a viscosity that reflects great concentration, the aromas of blackberry, black plum and bergamot come out of the glass. In the mouth it presents layers of black fruits, punctuated by fresh notes of apricot. Sublime and sumptuous, it has an incredibly long finish.

Store and Serve Advices: Store the bottle horizontally in a dark place with constant temperature, ideally between 12ºC and 15ºC.

Food Pairing: This Port is a fabulous way to end a lunch or dinner. It pairs wonderfully with chocolate desserts, such as chocolate mousse, but it can also be enjoyed on its own, providing a memorable moment in the company of good friends.

Reviews and Awards:
. 97 points in Robert Parker;
. 19,5 points in Vinho Grandes Escolhas;
. 18,5 points in Revista de Vinhos.