2013 Vintage Port Duorum (Vinha de Castelo Melhor) 75cl

2013 Vintage Porto Duorum (Vinha de Castelo Melhor) 75cl

Com Caixa Original de Madeira

Vinificação: Maceração pré-fermentativa a temperatura controlada de 10-12ºC. A fermentação ocorre em lagares de aço inoxidável (calhas) com rolamento robotizado a temperatura controlada não superior a 30ºC, a fim de obter a maior extração possível de constituintes de peles. A intensidade aromática e a elegância originam-se das variedades de uva Touriga Franca e Touriga Nacional, bem como de muitas outras variedades nobres originárias das vinhas centrais do Douro. Uva Tinta Roriz e Souzão. Maturação / elevação em barricas de carvalho. No decorrer desse período, ocorrem testes, análises e degustações regulares, a fim de acompanhar de perto a evolução do vinho e definir a mistura final.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão

Notas de prova: Cor vermelha escura com tons violetas densos. Arroz intenso e intenso dominado por frutas negras maduras, como ameixas, ameixas e casis, apresentando também aromas balsâmicos de “esteva”, resina, cedro e madeira exótica. Corpo cheio com excelente estrutura, acidez bem equilibrada, com taninos maduros e bem integrados. Estas características permitem um acabamento muito persistente, harmonioso e elegante. Um vinho com grande potencial de envelhecimento.

Conselhos de armazenar e servir: Deve ser aberto duas horas antes de ser servido e decantado. Sirva entre 17º e 18º C. Armazene a garrafa ao lado, num local fresco, seco e escuro.

Emparelhamento com comida: Pode ser apreciado como aperitivo ou em qualquer outra ocasião. Acompanhamento ideal para nozes, queijos ou desertos.

Críticas e prémios:
. 90 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 92 pontos Wine Spectator Magazine;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Ouro International Wine Challenge 20132013 Vintage Port Duorum (Vinha de Castelo Melhor) 75cl

With Original Wood Case

Winemaking: Pre-fermentative maceration at controlled temperature of 10-12ºC. Fermentation takes place in stainless steel lagares (troughs) with robotized treading at controlled temperature not exceeding 30ºC, in order to obtain the greatest extraction possible of skins constituents. The aromatic intensity and elegance originate from the grape varieties Touriga Franca and Touriga Nacional, as well as from many other noble varieties originating from centenary Douro vineyards. Tinta Roriz and Souzão grape. Maturation/Elevage in oak barrels. Racking, analysis and regular tastings take place during this period in order to follow closely the evolution of the wine and define the final blend.
Grape Varieties: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão

Tasting Notes: Deep red colour with dense violet tones. Intense and elegant aroma dominated by ripe black fruits like blackberries, prune and cassis, also showing balsamic aromas of “esteva”, resin, cedar and exotic wood. Full bodied with great structure, well balanced acidity, with firm ripe and well integrated tannins. These characteristics make for a very persistent, harmonious and elegant finish. A wine with great ageing potential.

Store and Serve Advices: Should be opened two hours before serving and decanted. Serve between 17º and 18º C. Store the bottle on its side, in a cool, dry and dark place.

Food Pairing: It can be appreciated as an aperitive or on any other ocasion. Ideal accompaniment to nuts, cheeses or deserts.

Reviews and Awards:
. 90 points in Wine Enthusiast Magazine;
. 92 points in Wine Spectator Magazine;
. 17,5 points in Revista de Vinhos;
. Gold medal International Wine Challenge 2013