2009 Vintage Port Poças 75cl

2009 Vintage Porto Poças 75cl

Vinificação: Um porto feito apenas em anos muito excepcionais. Envelhecido em barricas de carvalho para amadurecer, é engarrafado, sem qualquer tipo de filtragem, entre o segundo e o terceiro ano após a colheita. As portas VINTAGE amadurecem na garrafa por muitos anos e gradualmente alcançam o excelente estilo de um ótimo vinho. As uvas são colhidas manualmente e transportadas em bandejas de 30 kg. Fermentação controlada com maceração prolongada, interrompida pela adição de aguardente de uva. Amadurece em cubas de madeira, rigorosamente controladas com degustação sucessiva, até a aprovação pelo IVDP.
Castas: Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão

Notas de prova: Cor vermelha completa. Sabores de frutos silvestres. Encorpado, com taninos firmes e elegantes, com final expressivo e persistente.

Conselhos de armazenar e servir: Armazene a garrafa horizontalmente em local escuro e com temperatura constante, idealmente entre 12ºC e 15ºC.

Emparelhamento com comida: Soberbo com queijos azuis ou cremosos de alta qualidade, chocolates, sobremesas de frutos silvestres.

Críticas e prémios:
. 95 pontos Wine Spectator Magazine;
. 92 pontos CellarTracker;
. 91 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 90 pontos Wine & Spirits Magazine;
. 87 pontos Stephen Tanzer;
. 18 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2012;
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2012.

 2009 Vintage Port Poças 75cl

Winemaking: A Port only made on very exceptional years. Aged in oak barrels to mature it is bottled, without any filtration whatsoever, between the second and third year after the harvest. VINTAGE Ports will then mature in the bottle for many years and gradually achieve the outstanding style of a great wine. Grapes are harvested manually and transported in 30 Kg trays. Controlled fermentation with extended maceration, stopped by grape brandy addition. Matures in wooden vats, strictly controlled with successive tasting, until the approval by the IVDP.
Grape Varieties: Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão

Tasting Notes: Full red colour. Berry fruit flavours. Full-bodied, with firm yet elegant tannins and an expressive and persistent finish.

Store and Serve Advices: Store the bottle horizontally in a dark place with constant temperature, ideally between 12ºC and 15ºC.

Food Pairing: Superb with high quality blue or creamy cheeses, chocolates, berry fruit desserts.

Reviews and Awards:
. 95 points in Wine Spectator Magazine;
. 92 points in CellarTracker;
. 91 points in Wine Enthusiast Magazine;
. 90 points in Wine & Spirits Magazine;
. 87 points in Stephen Tanzer;
. 18 points in Revista de Vinhos;
. Bronze medal Decanter World Wine Awards 2012;
. Silver medal International Wine Challenge 2012.