2005 LBV Port Quinta Seara D’ Ordens 75cl

2005 LBV Porto Quinta Seara D' Ordens 75cl

Engarrafada em 2009

“Late Bottled Vintage” é uma categoria especial: mais frutado Porto de muito boa qualidade, uvas de uma só colheita. O vinho amadurece em barris e só é colocado em garrafas entre o quarto e o sexto ano. O LBV não é filtrado e tem uma cor vermelho escuro profundo. Este porto tem a sua personalidade e o seu carácter único graças à combinação das melhores uvas da Quinta e uma tradicional vinificação com prensagem lenta com os pés em granito “lagares”.

Uvas: Touriga Franca, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Vinificação: 20 meses em inox, depois em grandes barricas de madeira até ao engarrafamento no 4º ano.

Análise enológica:
Cor: preto vermelho Aroma: baunilha, fruta madura, frutos silvestres
Sabor: pleno, intenso e complexo mas com final elegante e alongado

Curva de maturação: em vista do caráter pleno e do amadurecimento do vaso, pode-se esperar um amadurecimento positivo na garrafa por várias décadas após o engarrafamento. Beber jovem e poderoso ou evoluir.
Especialmente recomendado para queijo azul e carne vermelha ou como degustação após as refeições. A temperatura ideal é de 16 ° C.2005 LBV Port Quinta Seara D’ Ordens 75cl

Bottled in 2009

“Late Bottled Vintage” is a special category: more fruity. The wine matures in barrels so it is only in bottles between fourth and sixth year. The LBV is not filtered and has a deep dark red color. This port has a personality and a unique characteristic, with the help of the best grapes of the Quinta and a traditional winemaking with slow pressing with granite feet “lagares”.

Grapes: Touriga Franca, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Winemaking: 20 months in stainless steel, then in large wooden barrels until bottling in the 4th year.

Oenological analysis:
Color: black red Aroma: vanilla, ripe fruit, berries
Flavor: full, intense and complex but with elegant and elongated finish

Ripening Curve: In view of the full and matured vessel, a positive ripening can be expected in the bottle for several hours after bottling. Drink young and powerful or evolve.
Especially recommended for blue cheese and red meat or as a tasting after meals. The ideal temperature is 16 ° C.