2000 Vintage Port Adriano Ramos Pinto 75cl

2000 Vintage Porto Adriano Ramos Pinto 75cl

Vinificação: As uvas são pisadas a pé em calhas. A fermentação dura de quatro a cinco dias, produzindo um excelente extracto.
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Old Vines

Notas de prova: Uma cor escura excepcional com tons azuis. Ele apresenta um conjunto complexo de aromas que combina compota de frutas vermelhas, ameixa madura e frutos pequenos-berried com notas de chocolate preto e pimenta. Elegante e bem estruturado no palato, extremamente encorpado e cheio de sabores de frutas, uma boa concentração e taninos firmes que lhe conferem grande potencial de envelhecimento. Um acabamento sedutor, quente que é de longa duração e aveludada.

Conselhos de armazenar e servir: Deve ser aberto duas horas antes de servir e decantado. Servir entre 17 º e 18 º C. Guardar a garrafa deitada, em local fresco, seco e escuro.

Emparelhamento com comida: Servido depois do jantar, ele combina bem com queijos da região da Serra da Estrela de Portugal, Stilton, Gorgonzola e outros queijos gordos. Um acompanhamento ideal para um charuto forte.

Críticas e prémios:
. 93 pontos Jamie Goode;
. 91 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 90 pontos Wine & Spirits Magazine;
. 89 pontos CellarTracker;
. 89 pontos Stephen Tanzer;
. 88 pontos Wine Spectator Magazine;
. 17 pontos Jancis Robinson.2000 Vintage Port Adriano Ramos Pinto 75cl

Winemaking: The grapes are trodden by foot in troughs. Fermentation lasts four to five days, producing an excellent extraction.
Grape Varieties: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Old Vines

Tasting Notes: An exceptional dark colour with blue tones. It presents a complex ensemble of aromas that combines red fruit compote, ripe plum and small-berried fruits with notes of dark chocolate and pepper. Elegant and well-structured on the palate, extremely full-bodied and full of fruit flavours, a good concentration and firm tannins that will give it great ageing potential. A seductive, warm finish that is long-lasting and velvety.

Store and Serve Advices: Should be opened two hours before serving and decanted. Serve between 17º and 18º C. Store the bottle on its side, in a cool, dry and dark place.

Food Pairing: Served after dinner, it pairs well with cheeses from the Serra da Estrela region of Portugal, Stilton, Gorgonzola and other full-fat cheeses. An ideal accompaniment to a strong cigar.

Reviews and Awards:
. 93 points in Jamie Goode;
. 91 points in Wine Enthusiast Magazine;
. 90 points in Wine & Spirits Magazine;
. 89 points in CellarTracker;
. 89 points in Stephen Tanzer;
. 88 points in Wine Spectator Magazine;
. 17 points in Jancis Robinson.