1991 Vintage Port Taylor’s (Quinta de Vargellas) 75cl

1991 Vintage Porto Taylor's (Quinta de Vargellas) 75cl

QUINTA DE VARGELLAS 1991
O inverno de 1990/1991, na generalidade, foi seco até inícios de janeiro, registando-se, a partir daí, chuvas intensas até março. Abril também foi chuvoso e a floração teve lugar em maio, sob condições de tempo cálido e seco. O verão foi quente e seco e a floração foi excelente, resultando em muita fruta nas vinhas. Dias cálidos e noites frescas asseguraram longas fermentações com excelente extração de cor. Os níveis de açúcar estiveram acima do normal e continuaram a aumentar durante o curso da vindima. Choveu no dia 29 de setembro mas, devido à secura do solo, a água não atingiu o sistema radicular e não houve diluição de cor. A colheita recomeçou no dia 30 sob condições ideais.

1991 foi um ano em que só algumas casas declararam vintage clássico. A Taylor’s decidiu não declarar um vintage clássico.

NOTAS DE PROVA
Vermelho profundo com auréola estreita cor tijolo. Aromas ricos e maduros de compota de groselha preta com elegantes notas florais e de especiarias. Boca redonda e cheia com taninos firmes e bom volume. Sabores de fruta do tipo ameixa e cereja que se prolongam no final.

AVALIAÇÕES
O melhor Vargellas alguma vez feito. Maravilhosa vida pela sua frente.

Pontuação: 95/100 James Suckling, The Wine Spectator1991 Vintage Port Taylor’s (Quinta de Vargellas) 75cl

QUINTA DE VARGELLAS 1991
The Winter of 1990/1 was generally dry until early January, when there was heavy rain until March. April was also wet and flowering took place in May, in warm dry weather. The summer was hot and dry and the flower set was excellent, resulting in a lot of fruit on the vines. Warm days and cool nights ensured long fermentations with excellent colour extraction. Sugar levels were above normal and, indeed, continued to rise during the course of the vintage. Rain fell on the 29th September but, due to dryness of the soil, it did not enter the root system and there was no colour dilution. Picking resumed on the 30th under textbook conditions.

1991 was a split declaration year, with Taylor’s deciding not to declare a classic vintage port.

TASTING NOTES
Deep red with narrow brick rim. Rich, ripe, blackcurrant jam aromas with elegant floral and spice notes. Rounded, full palate with firm tannins and good volume. Plum and cherry fruit flavours carrying through to the finish.

ACCOLADES
The greatest Vargellas ever made. Wonderful life ahead of it.

Score: 95/100 James Suckling, The Wine Spectator