1980 Colheita Port Vista Alegre 75cl (Bottled /Engarrafada 2018)

1980 Colheita Porto Vista Alegre 75cl

Engarrafada em 2018

Com Caixa Original de Madeira

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente para pequenas cestas; Originam-se de uma única colheita e a vinificação está de acordo com a maneira tradicional de fazer Vinho do Porto. Depois de uma faixa parcial das uvas, as uvas são pisadas a pé em antigos lagares de pedra. A fermentação ocorre com o controle de temperatura, sendo interrompida pela adição de conhaque (aguardente). Este vinho, como é feito, tem um grande potencial de envelhecimento. Único vinho de colheita, amadurecido em barris de carvalho durante um mínimo de 7 anos. Encontre no rótulo de volta o ano de engarrafamento.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca, Tinto Cão

Notas de prova: Tawny com nuances de cor laranja. Bem equilibrada, boa acidez e frescura, com aromas a passas, frutos secos e alguma baunilha. Suave e sedosa, com forte textura e com um longo final de prova.

Conselhos de armazenar e servir: A garrafa deve estar na posição vertical, a uma temperatura constante e longe da luz direta intensa. Após a abertura, consuma preferencialmente em 6 a 8 semanas. Para ser servido a uma temperatura entre os 14º e os 16º C.

Emparelhamento com comida: Pode ser servido com café ou chocolates. É muito bom servido com sobremesas como crème brulée ou torta de frutas, e também sobremesas feitas de chocolate, frutas secas e caramelo.1980 Colheita Port Vista Alegre 75cl

Bottled in 2018

With Original Wood Case

Winemaking: The grapes are hand picked for small baskets; they originate from a single harvest and the winemaking is according to the traditional way to make Port Wine. After a partial stripe of the grapes, the grapes are trod by foot in old stone “lagares”. The fermentation occurs with temperature control, being stopped by adding brandy (firewater). This wine as it is made, has very big aging potential.Single harvest wine, matured in oak casks for a minimum of 7 years. Find in the back label the year of bottling.
Grape Varieties: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca, Tinto Cão

Tasting Notes: Tawny with orange nuances colour. Well balanced, good acidity and freshness, with aromas to raisins, dry fruits and some vanilla. Smooth and silky with strong texture and with a long tasting finish.

Store and Serve Advices: Bottle should be in the upright position, at a constant temperature and away from intense direct light. After opening, consume preferably in 6 to 8 weeks. To be served at a temperature between 14º C to 16º C.

Food Pairing: It can be served with coffee or chocolates. It is very nice served with desserts like crème brulée or fruit pie, and also desserts made from chocolate, dried fruits and caramel.