1966 Colheita Port Messias 75cl (Probably Bottled /Engarrafada 1996)

1966 Colheita Porto Messias 75cl

Possivelmente Engarrafado em 1996

Vinificação: Fermentação com temperatura controlada a 24/28 ° C. Quando é atingida a doçura desejada, a fermentação é interrompida com a adição de conhaque (77%). Estágio em barricas de carvalho por um período mínimo de sete anos nos armazéns de Vila Nova de Gaia. Colheitas são portos antigos, que amadurecem em contraste com os antigos no barril e só podem ser engarrafados após o sétimo ano.
Castas: Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinto Cão,Tinta Barroca

Notas de prova: Cor acastanhada. Aromas jovens, frutados e frescos que evoluem. Devido à oxidação, dá origem a um bouquet que realça os aromas de frutas secas, aromas de torrefação, madeira e especiarias. Macio, harmonia e complexidade no final.

Conselhos de armazenar e servir: Sirva fresco a 9-14 ° C. A decantação não é necessária porque esta porta filtrada não possui sedimentos. Está pronto para beber assim que for engarrafado. Pode ser apreciado por cerca de 3 meses, mantendo a garrafa em local fresco.

Emparelhamento com comida: Particularmente agradável com queijo, com uma sobremesa ou simplesmente por conta própria em qualquer ocasião.

Alérgenos: Contém sulfitos.

Críticas e prémios:
. 93 pontos CellarTracker;
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Ouro International Wine Challenge 2012

 1966 Colheita Port Messias 75cl

Probably Bottled in 1996

Winemaking: Temperature controlled fermentation at 24/28°C. When is reached the desired sweetness, the fermentation is interrupted with the addition of brandy (77%). Aging in oak barrels for a minimum period of seven years in the warehouses in Vila Nova de Gaia. Colheitas are vintage ports, which mature in contrast to vintage ports in the barrel and may be bottled only after the seventh year.
Grape Varieties: Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinto Cão,Tinta Barroca

Tasting Notes: Blondish color. Young aromas, fruity and fresh that evolve. Due to oxidation, giving rise to a bouquet that brings out the aromas of dried fruits, aromas of roasting, wood and spices. Soft, harmony and complexity in the end.

Store and Serve Advices: Serve cool at 9-14°C. Decantation is not necessary because this filtered port has no sediment. It is ready to drink as soon as it is bottled. It can be enjoyed for about 3 months, keeping the bottle in a cool place.

Food Pairing: Particularly enjoyable with cheese, with a dessert or simply on its own whatever the occasion.

Allergens: Contains sulfites.

Reviews and Awards:
. 93 points in CellarTracker;
. 17 points in Revista de Vinhos;
. Gold medal International Wine Challenge 2012