Vinho Tinto Reserva Moinhos do Coa DOC Douro 14,5% 2019 75cl

Vinho Tinto Reserva Moinhos do Coa DOC Douro 14,5% 2019 75cl

Douro Superior
Freixo de Numão, Vila Nova de Foz Côa

CATEGORIA: Tinto RESERVA DOC Douro
ANO DE COLHEITA: 2019
AROMA: Fruta madura, ameixa e amora, muito complexo.
SABOR: Boa estrutura, com tanino sólidos, mas polidos. Madeira discreta um final longo.
VINIFICAÇÃO: Uvas vindimadas manualmente. Fermentação metade em lagar tradicional e a outra metade em cubas de fermentação com controlo de temperatura.
CASTAS: Touriga Nacional, Touriga Franca, Roriz, Sousão
ESTÁGIO: Metade em madeira de carvalho francês e a outra metade em cubas de INOX pelo período de 12 meses.
PRODUÇÃO: 10.600 garrafas
GRAU ALCOÓLICO: 14,5 %
ACIDEZ TOTAL (Ácido tartárico): 5,3 g/ dm3
ACIDEZ VOLÁTIL: 0,8 g/ dm3
SO TOTAL: 53 mg/ dm3
EXTRACTO SECO: 32,0 g/ dm3
TEMPERATURA DE CONSUMO: Deverá ser consumido á temperatura de 16º ou 18ºC.
Enólogo Artur Rodrigues

Vinho Tinto Reserva Moinhos do Coa DOC Douro 14,5% 2019 75cl

Douro Superior
Freixo de Numão, Vila Nova de Foz Côa

CATEGORY: Red RESERVA DOC Douro
HARVEST YEAR: 2019
AROMA: Ripe fruit, plum and blackberry, very complex.
TASTE: Good structure, with solid but polished tannins. Discreet wood with a long finish.
VINIFICATION: Grapes harvested manually. Fermentation half in a traditional mill and the other half in fermentation vats with temperature control.
VARIETIES: Touriga Nacional, Touriga Franca, Roriz, Sousão
AGEING: Half in French oak wood and the other half in stainless steel vats for a period of 12 months.
PRODUCTION: 10,600 bottles
ALCOHOLIC DEGREE: 14.5%
TOTAL ACIDITY (Tartaric acid): 5.3 g/dm3
VOLATILE ACIDITY: 0.8 g/ dm3
TOTAL SO: 53 mg/ dm3
DRY EXTRACT: 32.0 g/ dm3
CONSUMPTION TEMPERATURE: It should be consumed at a temperature of 16º or 18ºC.
Winemaker Artur Rodrigues