2003 Moscatel Setubal Roxo Superior Quinta da Bacalhoa 10 Years 75cl

2003 Moscatel Setubal Roxo Superior Quinta da Bacalhoa 10 Anos 75cl

Caixa Original de Cartão

Vinificação: Após um período de fermentação curto de contacto entre o mosto e as peles, um álcool de uva alta qualidade é adicionado para interromper a fermentação, de modo a preservar a doçura das uvas. O vinho é mantido em contacto com as películas durante todo o inverno e depois é lixiviado, e as massas pressionado. Envelhecimento por 8 anos em barris de carvalho usados ??anteriormente para o envelhecimento de whisky de malte em um ambiente cuidadosamente monitorizados.
Castas: Moscatel Roxo

Notas de prova: Aroma intenso, rico e complexo, com notas florais de flor de laranjeira e rosas, passas, amêndoas e mel. Na boca, sabores idênticos para os aromas mais de uma doçura bem equilibrada, e uma boa acidez e a adstringência

Conselhos de armazenar e servir: Temperatura de serviço 14 – de 16 ° C

Emparelhamento com comida: A sobremesa de chocolate escuro, ou simplesmente para acompanhar um bom café.

Críticas e prémios:
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. Troféu Regional Decanter World Wine Awards 2015 (2002);
. Troféu Regional Decanter World Wine Awards 2014 (2002);
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2014 (2002);
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2013 (2001);
. Medalha de Ouro Decanter World Wine Awards 2013 (2001);
. Medalha de Ouro International Wine Challenge 2013 (2001).2003 Moscatel Setubal Roxo Superior Quinta da Bacalhoa 10 Years 75cl

Original Cartridge Box

Winemaking: After a short fermentation period of contact between the must and the skins, a high quality grape alcohol is added to interrupt fermentation so as to preserve the sweetness of the grapes. The wine is kept in contact with the skins throughout the winter and is then leached, and the masses pressed. Ageing for 8 years in oak casks previously used for malt whisky ageing in a carefully monitored environment.
Grape Varieties: Moscatel Roxo

Tasting Notes: Intense aroma, rich and complex, with floral notes of orange blossom and roses, raisins, almonds and honey. In the mouth, flavours identical to the aromas over a well-balanced sweetness, and a good acidity and astringency – a combination of body, smoothness and persistent flavour.

Store and Serve Advices: Serving temperature 14-16°C

Food Pairing: A dark chocolate dessert, or simply to accompany a good coffee.

Reviews and Awards:
. 17 points in Revista de Vinhos;
. Regional Trophy Decanter World Wine Awards 2015 (2002);
. Regional Trophy Decanter World Wine Awards 2014 (2002);
. Silver medal International Wine Challenge 2014 (2002);
. Silver medal Concours Mondial de Bruxelles 2013 (2001);
. Gold medal Decanter World Wine Awards 2013 (2001);
. Gold medal International Wine Challenge 2013 (2001).